Il Nostro Modo di fare la Pasta

333pasteLa pasta all’uovo Filotea viene realizzata secondo l’antica ricetta Marchigiana, seguendo alla lettera lo stesso processo di lavorazione usato dalle nostre nonne.
Come nella realizzazione della pasta fatta in casa la domenica, vengono utilizzate solo le migliori uova e la migliore farina.
La paziente lavorazione artigianale è fondamentale per ottenere un prodotto unico nel suo genere, sia per le straordinarie caratteristiche di leggerezza e digeribilità che per l’elevata capacità di assorbire i sughi, proprietà che la rende capace di esaltare ogni tipo di preparazione.


Finger Food

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È diventata una vera e propria moda che sta spopolando in Italia, capace di sancire se sei in or out. Secondo alcuni è una tendenza…

Insieme c’è più gusto

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“Chi va con lo zoppo impara a zoppicare”: quante volte me lo ha ripetuto mia madre durante l’adolescenza! Ad ogni atteggiamento e comportamento un po’…

Pappardelle al radicchio

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A tutti voi: grazie e Buon 2014!

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Linguine al broccolo piccante e alici

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Ingredienti per 4 persone: 250 gr Linguine Filotea 1 broccolo verde 3-4 filetti di alici concentrato di pomodoro aglio sale e pepe q.b Preparazione: In primis laviamo…

Buon Natale da Filotea

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E’ il 23 dicembre, la vigilia della vigilia di Natale. E’ la classica giornata da cazzeggio, la calma e la serenità prevalgono, si avvicinano le…

The Pasta Experience Store

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«Odio i lunedi» cantava Vasco Rossi in una famosa canzone e come dargli torto? Ci si sveglia con la mente ancora ai bagordi del fine…